Después de una primavera lluviosa y fresca la vid estaba como aletargada, ha sido salir el sol, unos días, y todo normalizado.
Siguiendo con el cabernet sauvignón; con él he terminado la poda en verde.
Como se aprecia no saca mala muestra, parece que esta variedad se está aclimatando a nuestra tierra y el vino que resulta es muy característico, con el sabido olor y sabor vegetal pero con buen equilibrio entre acidez y untuosidad.
En otro orden de cosas, ayer estuve con Javier en el Salón de vinos naturales "Vino vivo".
Esfuerzo apreciable el que hace la asociación Productores de Vinos Naturales en presentar este evento.
Esfuerzo apreciable el que hace la asociación Productores de Vinos Naturales en presentar este evento.
Saludamos a Samuel -en la foto probando su Aire-, a Julián y hablamos con bastantes de los expositores.
Animo y a seguir y quizás alguna vez nos presentemos.
Animo y a seguir y quizás alguna vez nos presentemos.