En nuestros viajes entre Cabernet y Shyrah nos hemos desviado un tanto para acercarnos al Alto Adigio y en esa amplia zona nos encontramos con Gewürztraminer.Con solo tres años -nótese el diámetro del tronco- esta planta tan norteña, se encuentra imponente en el Congosto, tanto que Javier está desracimando.