Recientemente he conocido que aquí (Perales de Tajuña) a esta tarea se llama "quitar los sobaqueros" .
Hace referencia a la misma tarea que en la Rioja llaman "desnietar" o "quitar los nietos", lo cierto es que ambos tienen significados secundarios poco brillantes.
Por otra parte ya se aprecian los racimos en todo su esplendor. Se augura buena cosecha, aunque algo menor que la del año pasado.
No obstante, conviene ser cauto pues el verano es largo, aunque es esperanzador ver estas imágenes del tempranillo y del moscatel.
No obstante, conviene ser cauto pues el verano es largo, aunque es esperanzador ver estas imágenes del tempranillo y del moscatel.
En otra ocasión mostraré el cabernet sauvignon que este año promete mucho, o cualquiera de las otras tres (malvasía, syrah y airén) que están también muy bien.
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