A VENDIMIAR (2015,09,19)

A pesar de las altas temperaturas de este verano hemos retrasado la vendimia hasta hoy -19 de septiembre-.
Hemos vendimiado la moscatel y la syrah, ambas con mucho zumo y buena cantidad de azucares según nos indican refractómetro y densímetro aplicados a los muestreos que hemos realizado.
Ahora comienza el trabajo en bodega que iremos solapando con la vendimia de las otras variedades.

 
 
Estas son las dos primeras cajas de este año, son de moscatel de grano menudo -vendimiada apenas con sol- y la syrah - vendimiada a media mañana-.
                                                                                                  
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